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ウィンナーと玉ねぎ・きのこの甘酢炒め

ウィンナーと玉ねぎ・きのこの甘酢炒めの画像

Description

余った野菜で作った甘酢炒め。
甘酢の味が病みつきになるおかずです。

材料

ウィンナーソーセージ
3本
玉ねぎ(中)
1/4個
ピーマン（小）
1個
椎茸
1枚
エリンギ（中）
1本
■ 甘酢ダレ
　ケチャップ
大さじ1.5
　砂糖
大さじ1/2
　お酢
大さじ1
　醤油
大さじ1
油(炒め用)
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ウィンナー…6等分ぐらいの斜め切り。
    ピーマン…乱切り
    玉ねぎ…縦横に切る。
    椎茸・エリンギ…2ミリ幅ぐらいの斜め切り

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、ウィンナーと玉ねぎを先に炒める。（中火）

  3. 3

    写真

    30秒ぐらい、炒めたら他の具材を一気に加えて炒める。（中火）

  4. 4

    写真

    きのこ類がしんなりしたら、甘酢を中心に流し入れて、全体に絡めたら出来上がり。（甘酢投入後弱火）

コツ・ポイント

具材が余り大きいと食べにくいので、一口サイズにカットすることぐらい。
④で甘酢を流し入れる時は、中心を開けて、具材よりもフライパンに流し入れるようにしてください。

このレシピの生い立ち

http://cookpad.com/recipe/1305461のアレンジというか、具を増やしました。
レシピID : 2048210 公開日 : 12/12/04 更新日 : 12/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2022年9月15日
写真
♡Lalisa
甘酢の酸味が私好みの味でした！とても美味しかったです！
#甘酢が美味♪ #きのこ消費
2020年4月28日
写真
クック80BWVD☆
簡単に美味しく出来ました。ありがとうございました。
2018年7月9日
写真
ツユさん厨房
簡単で美味しくできます、ありがとう御座いました(^^)

ありがとう♪めっちゃ綺麗な色ですねぇ(^^♪また作ってね♬

2018年6月23日
写真
＊はみ＊
ウィンナーのかわりにさつま揚げで！簡単なのにおいしい♡

ありがとう♪さつま揚げも良いですね。今度真似っこします♪

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テニスボーイ
ウィンナーと玉ねぎ・きのこの甘酢炒め
by テニスボーイ