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上品な緑✿アボカドクリームスパゲッティ

上品な緑✿アボカドクリームスパゲッティの画像

Description

緑のカルボナーラ風？卵→アボカド
だけ。簡単で材料少なくお店の味^^

材料 （１人分）

スパゲッティ
80g
パスタのゆで汁
50㏄～
○アボカド
2分の1個
○豆乳(または牛乳)
50㏄
玉ねぎ(スライス)
4分の1個
ベーコン（細切り）
20g～
粉チーズ
大2～
塩
適量
オリーブオイル
小1
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを先にスライスし空気に20分さらす（→血液サラサラ成分パワーアップ！水にはさらさないで）

  2. 2

    写真

    アボカドを小さめにカット。スプーンでくりぬくとやりやすいよ！

  3. 3

    写真

    ミルサーorミキサーなどで２のアボカドと豆乳をクリーム状にガー。

  4. 4

    写真

    オリーブオイルをしいたフライパンで玉ねぎをしんなりするまで炒め、ベーコンも入れ炒める。

  5. 5

    写真

    ３のアボカドクリームと粉チーズ、塩を入れ軽く混ぜ、パスタのゆで汁を入れよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    味見して塩、チーズを足しながら濃いめに調整。

  7. 7

    写真

    アルデンテにゆでたスパゲッティを６に入れ絡め、お皿に盛ってブラックペッパーをトッピング

コツ・ポイント

玉ねぎを焦がさないように手早くかき回しながらよく炒めると甘ーくなっておいしいよ(*´∀｀)
手際のよくない私は１のあとで湯を沸かし、４の玉ねぎがしんなりしたころにスパゲッティゆで始めました。その方が落ち着いて玉ねぎを炒められるしね^^ｂ

このレシピの生い立ち

熟したアボカドをクリーム状にしてみたい好奇心＋ご飯気分じゃないランチ用に考えついた。
予想外の出来に自画自賛ｗ
レシピID : 2051354 公開日 : 12/12/07 更新日 : 12/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2014年6月26日
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Elly’s
アボカドラバーにはたまらない絶品！綺麗な緑色、クリーミーで美味！

素敵な盛り付にうっとりです ´ v ` アボカドラバー仲間！

2014年2月11日
写真
れいこ96
玉ねぎ倍増で甘さUP！アボカドのレパートリーが増えました☻

トマト＆ペッパーのトッピングセンス素敵☆嬉しいコメント感謝

2013年11月29日
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ひとmam
ランチに♪おいしかったです(^^*)♡

わあ美味しそう！私も食べたくなったわwレポ感謝♪

2013年10月10日
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SABOTEN★
ウインナーで作りました♫クリーミーで美味しかった〜(　♡ω♡)

ウインナーもいいですね！クリーミーさがよく伝わる〜感謝です

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上品な緑✿アボカドクリームスパゲッティ
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