One Plateで。ガーリックチキンセット。

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Description

旦那様が接待で遅いので、準備も後片付けも簡単にすむ1プレートディッシュにしちゃいました♪

3品作るのに準備時間含めても15分程度しかかかりません!!

材料 (2人分)

100g
3株
1/2
ニンニク
2かけ
塩、胡椒
適量
レモン汁
適量
サラダ油
大さじ1
白ワイン
大さじ2

作り方

  1. 1

    パスタ用のお湯を沸かします。

    フライパンに油とスライスしたにんにくを入れて、弱火にかけます。トリは一口大に切り、塩胡椒で下味をつけます。

  2. 2

    水菜を適当な大きさに切って、塩胡椒、レモン汁で和え、皿に盛っておきます。

  3. 3

    ニンニクの香りが立ってきたらニンニクをフライパンから出し、トリをフライパンに入れふたをして両面焼きます。

    トリをフライパンに入れたら玉ねぎとパスタをゆではじめます。

  4. 4

    湯であがったパスタを鍋に戻し、バター、チーズを加え余熱で溶かし混ぜます。(溶けないときは弱火にかけて溶かします。)

    トリが焼けたらニンニクを戻し、白ワインを加え、アルコールを飛ばします。

  5. 5

    トリを皿に盛りつけます。フライパンに残った油を少し取って、水菜の上にも振りかけます。

    パスタも添えて、出来上がり♪

  6. 6

コツ・ポイント

パスタのゆで時間によっては時間を調整して下さい。ゆで時間の短いサラダ用のショートパスタがお勧めです。

このレシピの生い立ち

ひとりごはんだったので後片付けも簡単にしたい!とおもって。
レシピID : 205167 公開日 : 05/06/29 更新日 : 07/09/02

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