お弁当にも☆カブ葉と豚肉の炒め物 冷凍可

お弁当にも☆カブ葉と豚肉の炒め物 冷凍可の画像

Description

余り物ばかりで冷凍保存可能なお弁当おかずを☆季節のカブの葉がおいしいです。あっさりした一品です。

材料

3株分の葉の部分のみ
5cm長の縦半分分
塩・コショウ
少々
醤油
少々
タカラ「料理のための清酒」
少々

作り方

  1. 1

    カブの葉は下茹でして扱いやすくし、5cm位の長さに切りそろえ水気をしっかりと絞る

  2. 2

    豚バラ肉は、3cm位幅に、人参は太めの千切りにする

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱して豚バラ肉を炒め、火が通ったらカブの葉を入れ、少ししんなりしたら料理酒を入れ、よく炒める

  4. 4

    人参を追加し、しんなりしたら、塩コショウし味付けする。仕上げに醤油を回りから流し入れて焦がし風味を出す

  5. 5

    コーンを入れてから火を止め、ざっくり混ぜ合わせて出来上がりです♪

  6. 6

    写真

    もちろんフツーにおかずとして食卓にもどうぞ☆

コツ・ポイント

カブの葉を下茹でしておくと扱いやすいです。
醤油はお好みで加減してください。焦がし過ぎないように。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものだけで、冷凍できるお弁当おかずを用意しようと考えました。季節のカブを使い切りたかったので。
レシピID : 2051987 公開日 : 12/12/08 更新日 : 12/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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kinaco豆
コーンがなかったのでイマイチですが、お弁当用においしくできました

れぽ感謝デス!彩りキレイですよー美味しそ写真に嬉☆

初れぽ
写真
のありん☆
カブの葉美味しぃ♪お弁当のおかずに一品助かりました~☆

れぽ感謝デス!すごいおいしそ写真♪じゅる~です☆