簡単ヘルシー！豆腐入りでジューシー餃子☆
ーあおいー
作り方
-
-
2
-
お豆腐はキッチンペーパーでくるんで電子レンジ(500w)で1分チンします。
-
-
-
3
-
ボウルに豚挽き肉、白菜、ニラ、お豆腐を入れて粘り気が出るまで混ぜます。
-
-
-
4
-
塩コショウ、酒、醤油、胡麻油の順に調味料を入れては全体に馴染むようにその都度混ぜます。
-
-
-
5
-
しょうがとにんにくをお好みの分量だけ入れてまた混ぜます。この餡を皮で包んで餃子の出来上がり。
-
-
-
6
-
＊焼き方＊
フライパンに油を引いて餃子を並べます。端っこの餃子をチラチラ見ていい感じの焼き色がつくまで焼きます。
-
-
-
7
-
餃子の3分の1の高さまで水を入れてすぐ蓋をします。
-
-
-
8
-
水がなくなったら油をまわし入れパチパチという音がなれば、ぱりっと餃子の出来上がり！
-
コツ・ポイント
お豆腐はある程度水分が残っていても問題ありません。
このレシピの生い立ち
木綿豆腐が余ってたので餃子に入れてみました。
