面倒くさがりの豆乳グラタン

材料を食べやすい大きさに切る。

ジャガイモ・人参など火の通りにくい野菜を軽くレンジでチン（完全に火を通すと後で炒めた時に崩れてしまうので串が通る手前で）

熱したフライパンにバターを入れ溶かし、ベーコンを加えて火を通す。

ほうれん草がしんなりし始めたら弱火にし、薄力粉を３回ほどに分けて全体にまぶし混ぜ、なじませる。

薄力粉がなじんだ所で豆乳（牛乳）を少しずつ混ぜ、とろみがついたら火を止める。

耐熱皿に移し、上にパン粉・チーズの順に乗せてトースターで5分～10分ほどお好みで焼く。