とんぺい焼き(もやし&ちくわ)
作り方
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1
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豚ばら肉は1センチ幅、ちくわは薄切りにしておく
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2
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フライパンにサラダ油(分量外)を薄く敷き熱し、豚ばら肉を表面が白くなるまで炒め、次にもやしとちくわを加える
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3
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もやしがしんなりしたら塩コショウで味をととのえ取り出しておく。
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4
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30センチ程度のフライパンにサラダ油小さじ1をいれ熱し【A】を入れ、たまごが固まったら③を真ん中に置き包む。
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5
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包むときは両端を真ん中に折りたたむようにして包むといいですよ。
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6
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お皿に盛って、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青海苔をかけて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
色んなとんぺい焼きを、色んな野菜を使って作っています.