とんぺい焼き(もやし&ちくわ)の画像

Description

卵と豚ばら肉で作る大阪名物とんぺい焼き。今回はもやしとちくわを加えて作りました。

材料 (2人分)

100g
1袋
2本
サラダ油
小さじ1
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、青海苔
適量
【A】切るように混ぜておく
2個
1つまみ

作り方

  1. 1

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    豚ばら肉は1センチ幅、ちくわは薄切りにしておく

  2. 2

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    フライパンにサラダ油(分量外)を薄く敷き熱し、豚ばら肉を表面が白くなるまで炒め、次にもやしとちくわを加える

  3. 3

    もやしがしんなりしたら塩コショウで味をととのえ取り出しておく。

  4. 4

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    30センチ程度のフライパンにサラダ油小さじ1をいれ熱し【A】を入れ、たまごが固まったら③を真ん中に置き包む。

  5. 5

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    包むときは両端を真ん中に折りたたむようにして包むといいですよ。

  6. 6

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    お皿に盛って、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青海苔をかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

色んなとんぺい焼きを、色んな野菜を使って作っています.
レシピID : 2058559 公開日 : 12/12/17 更新日 : 12/12/17

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (36人)
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3yes
なんとか綺麗に丸めれました!
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なっち船長
手軽な材料で作れるのが嬉しいです♡美味しく頂きました(*^^*)
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Mぱん
具材参考に☆とっても美味しかったです!!

つくれぽありがとう!また作ってね♪