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抹茶小豆パウンド

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Description

抹茶生地に甘納豆を入れたふわふわのパウンドケーキです。

材料 （18cmパウンド型１ケ分）

★薄力粉
65g
★強力粉
30g
★抹茶パウダー
5g
砂糖
80g
卵(L)
2ヶ
A バター（無塩）
60g
A　牛乳
大さじ2
甘納豆
40g

作り方

  1. 1

    ・★をふるっておく
    ・Aを湯せんで温める
    ・卵は卵白と卵黄に分ける
    ・パウンド型に紙を敷く
    ・オーブン余熱開始

  2. 2

    ハンドミキサーで卵白を泡立ててふわっとなったら砂糖を数回に分けて加え更に泡立てる。
    卵黄を加えしっかり泡立てる。

  3. 3

    ★を２回に分けて加えさっくり混ぜたらAを一度に加え底から切るようにしっかり混ぜる。
    最後に甘納豆を加え混ぜる。

  4. 4

    180℃で25ー30分焼く

コツ・ポイント

湯せんしたバター類の混ぜ方がポイントです。
慣れないうちは少々混ぜすぎたかな、、、
ぐらいでもOKです。

このレシピの生い立ち

基本のマドレーヌのレシピをアレンジして、
大好きな抹茶＆小豆の組み合わせで作って
みました。
レシピID : 2058640 公開日 : 12/12/15 更新日 : 13/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2015年3月30日
写真
hrcoco
リピです！やっぱり抹茶美味しい(o^^o)

リピ嬉しいです。ふわふわ感がいいですね✿

2015年3月16日
写真
hrcoco
抹茶チョコかけて甘納豆増量でバースデーに作りました♪ 大成功☆

レポありがとうございます。抹茶チョコでおめかしして素敵です♪

2013年2月27日
初れぽ
写真
ろみじゅり☆彡
甘納豆の代わりにつぶあんで。しっとり美味♡短時間で出来て最高♪

レポありがとうございます＊ふんわり出来ていて美味しそう＾＾

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( )
obacha
抹茶小豆パウンド
by obacha