しっとり♪オレンジパウンドケーキの画像

Description

泡だて器で4分。ぐつぐつバターがポイント。チーズケーキのようにしっとりです❤️

材料

★ B.P
小さじ1
★ 砂糖
90g
2個
オレンジのしぼり汁
大さじ1
☆ オレンジキュラソー
大さじ1
☆ オレンジのしぼり汁
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★をビニール袋に入れます。バターは耐熱容器に入れ、ラップを2重にかけます。

  2. 2

    【1】のビニール袋をシャカシャカし、その後ボールに出します。

  3. 3

    【2】のボールに溶いた玉子を少しづつ加え、混ぜます。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったら、泡立て器で4分間ひたすら混ぜます。途中ゴムべらでボールの周りの生地をそぎ落とします

  5. 5

    無塩バターをレンジで沸騰させます。爆発を防ぐため、こまめにボールを揺すりながら、ポコポコグッツグツいうまで加熱します

  6. 6

    ぐつぐつバターを【4】のボールに入れ、良く混ぜます。(湯気によるやけどに注意してください)

  7. 7

    オーブンを180度にあたためます。

  8. 8

    オレンジのしぼり汁を大さじ1入れてさらによく混ぜます。

  9. 9

    型にクッキングシートを敷き、生地を流します。トントンと落とします。

  10. 10

    予熱終了後、3分空焼き。その後40分~50分くらい焼きます。途中様子を見て、ホイルをかけたりします

  11. 11

    焼きあがったら型からだし、☆を刷毛でぬり10分後にラップをします。

コツ・ポイント

オレンジキュラソーとオレンジのしぼり汁を塗ったら10分後には必ずラップをしてください。

このレシピの生い立ち

10年以上作り続けている私の手土産の定番「しっとり♪パウンドケーキ」(ID:685556) のオレンジver.です
レシピID : 2060948 公開日 : 12/12/18 更新日 : 21/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ナピト
カップケーキにして焦がしてしまってごめんなさーい!バターたっぷりで美味しかったです♪
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さきてぃー8200
しっとりフワフワに仕上がりました(^o^)

良かった~♡つくれぽありがとうございます♪

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rarapy
初めての挑戦です。美味しそうに焼けました!頂くのが楽しみです。

とってもきれいですね!!つくれぽありがと♪♪♪

初れぽ
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kurukurumin
しっとり美味しいですね〜♪オレンジの風味も良いです❤

ふっくら~おいしそう♡つくれぽありがとうございます♪♪♪