しっとり♪オレンジパウンドケーキ
作り方
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1
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★をビニール袋に入れます。バターは耐熱容器に入れ、ラップを2重にかけます。
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2
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【1】のビニール袋をシャカシャカし、その後ボールに出します。
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3
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【2】のボールに溶いた玉子を少しづつ加え、混ぜます。
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4
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粉っぽさがなくなったら、泡立て器で4分間ひたすら混ぜます。途中ゴムべらでボールの周りの生地をそぎ落とします
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5
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無塩バターをレンジで沸騰させます。爆発を防ぐため、こまめにボールを揺すりながら、ポコポコグッツグツいうまで加熱します
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6
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ぐつぐつバターを【4】のボールに入れ、良く混ぜます。(湯気によるやけどに注意してください)
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7
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オーブンを180度にあたためます。
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8
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オレンジのしぼり汁を大さじ1入れてさらによく混ぜます。
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9
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型にクッキングシートを敷き、生地を流します。トントンと落とします。
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11
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焼きあがったら型からだし、☆を刷毛でぬり10分後にラップをします。
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コツ・ポイント
オレンジキュラソーとオレンジのしぼり汁を塗ったら10分後には必ずラップをしてください。
このレシピの生い立ち
10年以上作り続けている私の手土産の定番「しっとり♪パウンドケーキ」(ID:685556) のオレンジver.です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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