カラッとパリッと鶏のから揚げ

[準備]
鶏肉は一口サイズに切っておく。
ニンニクはスライスしておく。

[味付]
鶏肉に塩胡椒をしておき、ラップして冷蔵庫で１時間寝かせる。
ローズマリーやにんにくスライスも肉に挟み込む。

[ボウル]
片栗粉を肉全体にまぶししっかり表裏の両面につける。

■2013/11/3■
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