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★まろやか♪簡単！サーモンのシチュー★

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Description

鮭がとってもおいしい♪
ル—無し。ポピュラーなシチューです♡
クリームパスタにも変身★

材料 （4人分）

鮭切り身
3切れ
玉ねぎ(スライス)
中2個
しめじ
1袋
サラダ油(炒め用)
大1
小麦粉
大3と小2
マーガリンorバター
小2
牛乳
200cc
ブロッコリー
1株
白菜orキャベツ
3～4枚
水
250cc
コンソメ
小1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、しめじをほぐす。また、ブロッコリーと白菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鮭を食べやすい大きさに切って軽く塩コショウしたらビニール袋に小麦粉と一緒に入れ、馴染ませる。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを飴色になるまで炒める。

  4. 4

    写真

    しめじを加えて炒める。

  5. 5

    写真

    ビニール袋の中身を全部投入。同時にバターも投入。

  6. 6

    写真

    よく炒めたら牛乳を加え、よく馴染ませて火を止める。（パスタの場合はここで塩コショウして完成♪）

  7. 7

    写真

    鍋に水とコンソメを入れて沸騰させたら白菜とブロッコリーを入れて弱火～中火で蓋をし、5～10分。

  8. 8

    写真

    ここに6を入れて塩コショウで味を整えたら、沸騰させずに火を止めて出来上がり♪

  9. 9

    写真

    6をちょっと濃い目の味付けにしてクリームパスタに♪これも美味♡

コツ・ポイント

■鮭はきちんと骨を取ってから調理してください☆小麦粉はだまにならないようによく炒めて
牛乳を入れるとうまくいきます

■パスタにする時6のコクが足りない時は鶏ガラスープの素等を少しぱらぱら入れるといいですよ♫

□13.02.20写真更新

このレシピの生い立ち

おいしい鮭入りシチューをル—無しで作ってみたかったので（*^_^*）
レシピID : 2062595 公開日 : 12/12/20 更新日 : 13/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年11月9日
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うたちまる
こっくり美味しく出来ました❤︎白菜の甘みが優しい★

白菜がおいしい季節ですね！(o^^o)またぜひ！れぽ感謝♪

2014年10月13日
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RYK1205
美味しくできました。

それは良かったですd(^_^o)簡単なのでぜひまた♪れぽ感謝

2013年10月27日
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にゃすまろ
野菜がたくさんとれるし暖まるしおいしいしいいとこづくめです！

すっっごく嬉しいお言葉感激です(TΔT)れぽ感謝！ぜひまた！

2013年3月6日
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カルン
人参娘入～寒い季節にぴったりですね♪御卒業＆御進学おめでとう♪

カルンさんからのおいしそうな素敵れぽ嬉♡感謝(*゜∇゜*人)

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BibittO4
★まろやか♪簡単！サーモンのシチュー★
by BibittO4