ゆかりあえの画像

Description

こってりしたメニューにぴったりの副菜!!簡単でさっぱりした和え物です。簡単すぎてレシピというにはおこがましいくらいです。ぜんざいなどの甘いメニューの箸休めにも・・・

材料 (2人分)

3枚くらい
2本

作り方

  1. 1

    キャベツは短冊切りにする。
    ちくわはたて半分に切り斜めに薄切りにする

  2. 2

    キャベツは熱湯でゆでるか電子レンジで加熱し、水にさらして熱を取る

  3. 3

    キャベツの水気を絞り、ちくわと混ぜ、しそふりかけであえる

コツ・ポイント

キャベツのほか白菜、ほうれん草、青梗菜、もやしなどなんでもできます。
しそふりかけだけで味をととのえてますがお好みで、しょうゆ、塩を加えてください。

このレシピの生い立ち

これも給食メニューです。ぜんざいの時のセット献立でした~
レシピID : 206450 公開日 : 05/07/07 更新日 : 05/07/07

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