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クレソンの温サラダ

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Description

生のクレソンにさっと熱い油をかけて頂くサラダです

材料 （二人分）

クレソン
1束
マッシュルーム
4~5個
ベーコン
20ｇ
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1片
☆酢
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆はちみつ
小さじ1
☆ごま
少々

作り方

  1. 1

    ☆の材料をあえてドレッシングをつくっておきます

  2. 2

    にんにくはみじん切りにし、ベーコンは細切り、マッシュルームは四つ切りにしておきます

  3. 3

    クレソンはきれいに洗って茎の部分は2cm位に切り、葉の部分は食べやすい大きさにちぎって皿に盛っておきます

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらベーコンとマッシュルームを入れてかりっと焼きます

  5. 5

    ３のクレソンに１のどれっしんぎをかけ、４を油ごと上からかけてできあがりです

  6. 6

    写真

    トマト+バージョンです

コツ・ポイント

クレソンの茎が気になる方は、マッシュルームのフライパンに最後の30秒ほど加えて一緒に火にかけるとおいしいです

このレシピの生い立ち

熱々の油でいつものドレッシングの風味が変わります
レシピID : 2071462 公開日 : 13/01/03 更新日 : 14/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年2月9日
写真
Kazu2323
ベーコンとドレッシングの相性が良かったです！
#ワインのおつまみ
2016年8月28日
写真
riramuhffy
クレソンも一緒に炒めました。この味付けとってもおいしくて感激^^

れぽ感謝！クレソンおいしいですよね♡ぜひまた♪

2014年12月13日
写真
おなかペコペコです。
マッシュルーム炒め忘れて生ですが美味しかったです。汗

れぽ感謝！生マッシュもおいしそうです♡ぜひまた♪

2013年5月21日
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じょこ∞
リピしてます◎クレソン美味しい！旦那さんもお気に入りです！

れぽ感謝！リピしてくださっているのですね♡ぜひまた♪

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