炊飯器煮豚

炊飯器煮豚
材料を入れたら、後は炊飯器にお任せの簡単調理。お節やお弁当のおかずにも

材料 (数人分)

豚肉ブロック
400g
干ししいたけ
8コ
1カップ
★醤油
大さじ1.5
大さじ1.5
★酒
大さじ1.5
★五香粉
適宜

1

豚肉は形を整え、タコ糸で縛る

2

干ししいたけは1カップの水で戻し、石づきを外す

3

炊飯器の内釜に全ての材料を入れ、通常炊飯のスイッチを押す

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炊飯時間が後15分くらいになったら、一旦炊飯器の蓋を開け、上下を返す

5

炊飯器のブザーがなれば完成です

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スイッチを切って、そのまま何度か上下を返しながら、味を染み込ませ、常温まで覚めれば、お好きな厚さにスライスして下さい

7

煮汁は煮詰めてタレにして下さい

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http://ameblo.jp/suika385/

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コツ・ポイント

豚肉をタコ糸で縛って丸めるさい、内側になる部分に1cm幅、1cm深さくらいの切込みを入れて整形すると、整形しやすいです。炊飯器に入れる前に予め★印の材料に豚肉を漬け込んでおいてから作っていただいても

このレシピの生い立ち

お節用に作りました
レシピID : 2071629 公開日 : 12/12/31 更新日 : 12/12/31

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