帆立とレモンのカルパッチョ♪

帆立とレモンのカルパッチョ♪
オリーブオイルと醤油で頂くカルパッチョ❤帆立にレモンが一緒だとサッパリ☆ビタミンCもたっぷりで白ワインに合いますよぉ♪

材料 (4人分)

帆立貝柱(生食用)
200g
レモン(スライス1/4カット)
1/2個
ブロッコリースプラウト
適量
しょう油
大さじ1
黒こしょう(粗挽き)
適量

1

帆立を開いて、お皿に盛りつけ、薄くスライスしたレモンをのせる。

2

1に、黒こしょうをふりかけ、水切りをしたスプラウトを散らす。

3

2に、オリーブオイルとしょう油をまわしかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

オリーブオイルは、なるべくフルーティーで香りの高いものを使用すると美味しさがアップしますよぉ!
黒こしょうは多めに!食べる直前にオリーブオイルとしょう油をまわしかけます♪

このレシピの生い立ち

自身のレシピ、生たことレモンのカルパッチョ♪「レシピID :609821」 の帆立バージョンです!
レシピID : 2072347 公開日 : 13/01/02 更新日 : 14/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (29人)

18/05/10

写真

ホタテの甘みが引き立って、おいしかった!レモンもあう!

ピンクレンジャー

レポ有難う!わぁ☆立派なホタテですね♡とっても美味しそう♪

17/04/04

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食べかけすみません。手作りレモンをもらったので☆美味しい!

りゅうちょこlove

レポ有難う!手作りレモンいいなぁ♡とっても美味しそう☆感謝♪

17/01/08

写真

頂いた手作りレモンで(*^^*)お洒落な前菜が出来ました♡

RinRin2012

レポ有難う!手作りレモンで素敵ですね♡とっても美味しそう♪

16/12/09

写真

材料なくゆずときゅうりでしたが、美味しくて止まらなかったです!

mika201309

レポ有難う!ゆずの香りが良さそうですね♡とっても美味しそう♪

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