おすまし風雑煮の画像

Description

あっさりした味付けです

材料 (4人分)

220g
180g (1本)
6個
2枚
ほんだし
8g
1200cc

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、昆布をひたし、火にかけて沸騰させ、昆布を除く

  2. 2

    鶏肉を一口大に、大根をいちょう切りに、人参を半月切りにする

  3. 3

    鍋にほんだしを加えて火にかけ、鶏肉、人参、大根を加えてしばらく煮る

  4. 4

    餅を電子レンジにかけて柔らかくして盛りつけ、上から具とスープを盛り付ける

コツ・ポイント

結構アクが出るのでしっかり取ります

このレシピの生い立ち

正月に餅をたくさん頂いたので
レシピID : 2074909 公開日 : 13/01/05 更新日 : 13/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おぶたさま0803
白菜もいれてみました!!あっさりしていて美味しかったです(^^)

アレンジありがとうございます。美味しそうですね