圧力鍋でトロトロロールキャベツの画像

Description

圧力鍋なのでキャベツはトロトロに♪
しっかり味なので食べごたえがあります

材料 (4人分)

1/2個
◆ケチャップ
大さじ3
◆ウスターソース
大さじ1
◆塩こしょう
適量
◆パン粉
大さじ1
3~4枚
コンソメキューブ
1個
※ケチャップ
大さじ3
※砂糖
大さじ1/2
バター
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツの葉をビニール袋に入れてレンジで約5分加熱する
    玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    写真

    粗熱が取れたら芯を切取り 切取った芯は薄くスライスしておく

  3. 3

    写真

    ボウルに合いびき肉・玉ねぎ・◆の調味料を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせ、キャベツの芯も混ぜておく。

  4. 4

    写真

    キャベツの葉で③のタネを包み楊枝で止めておく

  5. 5

    写真

    圧力鍋に巻き終わりを下にして入れ、具材が浸るくらいの水をいれ、コンソメ・ベーコンも入れて火にかける

  6. 6

    写真

    煮立ってきたらアクを取り、トマトのホール缶(実はつぶしながら)・※の調味料・塩こしょうを入れて蓋をする

  7. 7

    圧力がかかったら約6~7分加圧する。

  8. 8

    圧力が下がったら、蓋を取りバターを入れて溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

今回ショルダーベーコンの切落しで安価なものを使用してます。

圧力鍋がない場合は 同じ手順で40~50分煮ても大丈夫です

残ったスープは、炒めたにんにく・微塵り玉ねぎを加え煮めれば トマトソースの出来上がり。アレンジしてパスタにどうぞ♪

このレシピの生い立ち

我が家の定番です。
レシピID : 2075476 公開日 : 13/01/07 更新日 : 13/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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❁Abake❁
一口食べて娘が拍手してくれました!コクがあっておいしい♡

きゃー娘チャンの拍手嬉し~♡トロトロだから離乳食にもなるね♪

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みにまふ
キャベツがトロトロでとてもおいしかったです。りぴしなければ´◡`

う~ん♡きゃべつトロ②だわ~♪是非是非りぴしてほしいわ~❤

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あかりみゃみゃ
ケチャップとウスターソースがこくがでて美味しいレシピでした!

キャベツとろけてる~♪残りソースは煮詰めて使って☆嬉コメ感謝

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ガンジスリバー
キャベツがトロトロ♡とてもおいしいかった〜‼レシピ感謝です。

トロトロ感伝わる~♡美味しく出来てよかった♪こちらこそ感謝♥