バジルとあさりのワイン蒸し
Description
フレッシュバジルを使ったあさりのワイン蒸しです。
材料
(3人分)
300g
バジルの葉(みじん切り)
10枚くらい
にんにく(みじん切り)
2かけ
島唐辛子(みじん切り)
2本
白ワイン
50㏄
オリーブオイル
大さじ3
こしょう
少々
パセリ(みじん切り)
少々
作り方
コツ・ポイント
島唐辛子は赤唐辛子でも大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
バジルが沢山、手に入ったのであさりを使った簡単なバジルのワイン蒸しを作ってみました。
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