皆が唸る!絶品コク旨カレーの画像

Description

我が家のカレー。ホントは秘密にしたい隠し味があるんです!

材料 (2人分)

1枚
1/2本
1/2個
200ml
100ml
◎コンソメ顆粒
小さじ1
★カレールウ
3かけら
★ミルクココア
大さじ1

作り方

  1. 1

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    鶏もも肉はひと口大、玉ねぎはくし切り、にんじん・じゃがいももひと口大に切って、電子レンジで加熱しておく。

  2. 2

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    鍋にサラダ油(分量外)を熱し、お肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

  3. 3

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    にんじん・じゃがいもを加えて火を弱め、◎を加え、沸騰直前まで煮込む。

  4. 4

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    ★を準備しておく。

  5. 5

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    煮立ったら一旦火を止め、★を加えて、ルウが溶けるまで混ぜる。

  6. 6

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    再び弱火にかけ、約5分ほど煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

お肉は豚でも牛でも、お好みで。
ミルクココアで、味にコクと深みが増すので是非加えてください!
カレールウは辛口がおススメ。(*^^)v

このレシピの生い立ち

美味しいカレーが作りたくて、今まで数々の調味料を試してきました。(チョコレート、コーヒー、お醤油、ソース、ほかにもイロイロ…。)
そして、ミルクココアがヒット!皆が唸った自慢のカレーができたので、納得のレシピアップです♬
レシピID : 2079129 公開日 : 13/01/10 更新日 : 13/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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YuIRittsu
チョコより断然良い!超美味♪ 家族全員からおいしいいただきました(^^)
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クックDM2A7H☆
牛乳とココアでコクが出て今まで作ったカレーで一番美味しかったです

クックDM2A7H☆さん、ありがとうございます^^

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しろぽん63
甘口ルーも使って子供も喜んで食べました☻

しろぽん63さん、ありがとうございます♪

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♡ちょも♡
中辛のルーだと甘かった!おすすめ通り辛口が良さそうです♪

♡ちょも♡さん、ありがとうございます♬