皆が唸る!絶品コク旨カレー

皆が唸る!絶品コク旨カレー

Description

我が家のカレー。ホントは秘密にしたい隠し味があるんです!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
にんじん
1/2本
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
◎水
200ml
◎牛乳
100ml
小さじ1
★カレールウ
3かけら
★ミルクココア
大さじ1

作り方

1

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鶏もも肉はひと口大、玉ねぎはくし切り、にんじん・じゃがいももひと口大に切って、電子レンジで加熱しておく。

2

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鍋にサラダ油(分量外)を熱し、お肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。

3

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にんじん・じゃがいもを加えて火を弱め、◎を加え、沸騰直前まで煮込む。

4

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★を準備しておく。

5

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煮立ったら一旦火を止め、★を加えて、ルウが溶けるまで混ぜる。

6

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再び弱火にかけ、約5分ほど煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

お肉は豚でも牛でも、お好みで。
ミルクココアで、味にコクと深みが増すので是非加えてください!
カレールウは辛口がおススメ。(*^^)v

このレシピの生い立ち

美味しいカレーが作りたくて、今まで数々の調味料を試してきました。(チョコレート、コーヒー、お醤油、ソース、ほかにもイロイロ…。)
そして、ミルクココアがヒット!皆が唸った自慢のカレーができたので、納得のレシピアップです♬
レシピID : 2079129 公開日 : 13/01/10 更新日 : 13/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/06/22

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牛乳とココアでコクが出て今まで作ったカレーで一番美味しかったです

クックDM2A7H☆

クックDM2A7H☆さん、ありがとうございます^^

14/03/07

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甘口ルーも使って子供も喜んで食べました☻

しろぽん63

しろぽん63さん、ありがとうございます♪

14/02/23

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中辛のルーだと甘かった!おすすめ通り辛口が良さそうです♪

♡ちょも♡

♡ちょも♡さん、ありがとうございます♬

13/04/22

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1人暮らしの友達に作ってあげました☆みんな唸る美味しさでした!

chi_☆

uk☆rockさん、ありがとうございます!美味しそう♪