HMで簡単キャラメルバナナマフィンの画像

Description

まだ試作段階で、キャラメル感はもう少しだけど、ふわふわしてバナナの味と香りはしっかりします。

材料 (マフィン型(中)8個)

★砂糖
30g
大さじ1
中2本(約200g)
バター又はマーガリン
80g
砂糖
40g
2個
40cc。

作り方

  1. 1

    鍋に★を入れ煮詰め、濃いめのキャラメル色になったら火を止め、スライスしたバナナを入れる。へらでバナナを潰すように混ぜる。

  2. 2

    写真

    ある程度バナナがつぶれたらもう一度鍋を火にかけどろどろになるまで煮詰める。その後耐熱容器にバターを入れレンジで溶かす。

  3. 3

    ボウルに溶かしバター、卵、砂糖、牛乳を混ぜ合わせたところに、あら熱が取れたキャラメルバナナをくわえしっかり混ぜる。

  4. 4

    そこにHMを入れて混ぜたら180度に余熱しておいたオーブンで25分焼く。
    爪楊枝を刺してなにも着いてこなければ完成です

コツ・ポイント

カラメルソースはしっかりと苦味がでるくらい茶色く煮詰めて下さい。

このレシピの生い立ち

HMを使ったマフィン作りにハマってます。
色々頭に浮かんだ物を形にしてみました。
レシピID : 2080478 公開日 : 13/01/13 更新日 : 13/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ありんこす☆
リピです☆バザーに出品しました。簡単で大量生産も楽チンでした!

バザー出品に選んでくれてありがとう☆ レポ感謝(^^)v

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♥︎ORANGE♥︎
何回もリピしてます(^-^)簡単で美味しくて友達からも大好評♪

友達に好評で嬉しい♪ 綺麗な出来映え(^^) レポ感謝☆

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ありんこす☆
ふわふわ!ペロッと平らげました~☆キャラメリゼしたバナナ最高!

美味しそう☆ ペロリ嬉しいです(^^)d レポ感謝☆

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mミットンm
初めてキャラメルマフィンを作りました!ほんとフワフワでgood♡

おいしそうですね♪レポ感謝☆