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冷凍焼きおにぎりを電子レンジで温め、香ばしくなるようにトースター機能で焼く
大根、人参は短冊切り、長ネギは斜め切り、しいたけは細切りにする
鍋に水と人参、大根を入れて加熱し、沸騰手前でウェイパー、塩、醤油を加える
次に5cmぐらいに切った小松菜、しいたけ、エビ、長ネギを加える
ブラックペッパーを振り入れ、水溶き片栗粉を何回に分けて回し入れトロミをつける
丼に焼きおにぎりを入れて、その上から5.をかける