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かぶと油揚げの味噌汁✿簡単味噌汁

かぶと油揚げの味噌汁✿簡単味噌汁の画像

Description

かぶはすぐに火が通るので簡単味噌汁には最適です✿葉も使って彩りも良く♫油揚げを加え、具だくさん味噌汁になります♥

材料 （４人分）

かぶ
１個
油揚げ
１枚
かぶの葉（中央部分の葉を使う）
１/3束
■ 出汁
水
３カップ
昆布
５センチ角１枚
出汁用削り節
１０ｇ
味噌
大さじ1.5～２

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と昆布を入れ火にかける

  2. 2

    写真

    かぶは皮をむき
    油抜きをした油揚げと
    かぶの葉を切る

  3. 3

    写真

    鍋が沸騰したら昆布を取り出し

    削り節（お茶パックか出汁とり網に入れる）を入れ中火にする

  4. 4

    写真

    かぶと油揚げを入れて５～６分煮る

    （かぶが透き通ってきたらＯＫ）

  5. 5

    写真

    削り節を取り出し

    かぶの葉を入れ

    味噌を溶いたら

    出来上がり

コツ・ポイント

＊今回使った、出汁用の削り節は、水が沸騰してから入れます
＊削り節の違いで煮だし方が違うので、パッケージに書いている使い方をしてください

＊お味噌は塩分量により調整してください

このレシピの生い立ち

＊美味しくって、すぐに煮える、かぶを使って簡単に味噌汁にしたいと思いました
レシピID : 2084881 公開日 : 13/01/16 更新日 : 13/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (25人)
2021年6月20日
写真
コリラックマー
かぶを切って入れるだけなのに、おいしいみそ汁になりますね☆
#かぶでほっこり
2019年3月14日
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卵せんべい
あと少しのカブシーズン。美味しい出汁で楽しみました！レシピ感謝

かぶシーズン名残惜しいね♪楽しんでいただき有り難う☆れぽ感謝

2018年3月7日
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ふたごゆき
すぐ火が通るからあっという間に出来て嬉しい♬かぶの甘みいいね美味

火のとおりが早い蕪は重宝するね(^^♪れぽ感謝です♥

2017年10月2日
写真
horseland
カブと揚げが良く合う♪ご馳走様(^O^)

素敵献立に掲載もありがとうございます♪れぽ感謝です♥

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まっちぃなー
かぶと油揚げの味噌汁✿簡単味噌汁
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