ふわふわヘルシー豆腐ハンバーグ

豆腐を水切りしておく。
玉ねぎをみじんぎりにして炒めて冷ましておく。

水切りした豆腐、鶏ひき肉、玉ねぎ、チーズ、パン粉、片栗粉、塩をボウルに入れ混ぜる。

時間があれば冷蔵庫で1時間ぐらいねかしておく。
時間がなければ、タネをちょうどいい大きさに丸める。

両面焼いたら最後に蓋をして火を弱めて蒸し焼きにする。

焼いたそのままのフライパンにソースの材料を入れ少し煮詰めて出来上がり。