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パンの材料をHBに入れ、パン生地コースのスイッチを入れる。
味噌作り。味噌の材料を全部耐熱容器に入れレンジで1分。よくかき混ぜる。
パン生地ができたら、ガス抜きし、16等分にする。濡れた布をかけ、ベンチタイム15分。
終わったら、パンを成形する。5~10cmくらいの棒状にすると食べやすいです。
レンジの発酵機能40度で30分、二次発酵をさせる。
一旦取り出し、味噌をぬる。オーブンを200度に予熱しておく。
オーブンの予熱が終わったら、200度で15分焼く。