トマトときゅうりのクミンヨーグルトサラダ

トマトはヘタを取り大きめの乱切りにする。きゅうりは荒いみじん切り。器に入れ塩・胡椒をして混ぜ合わせる

玉ねぎは薄くスライスし、塩を振りしんなりするまで揉み、暫く水に晒して置き、水気を切って①に加える

★印の材料を混ぜ合わせ、器に加え和え、塩・胡椒で味を整え、仕上げにオリーブオイルをかける

写真に乗っているのは、グラパラリーフです。お好きな野菜を加えて下さい