ドライカレー

玉ねぎは粗みじん切りにして、耐熱容器に入れ３分ほどしんなりするまで加熱しておく。

しめじも粗みじんにする。しょうがとにんにくは、みじん切りかすりおろす。

フライパンに油をしき、玉ねぎ、しょうが、にんにくを炒める。

肉の色が変わったら、カレー粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。

コンソメ、水、ケチャップを加え、汁けがなくなるまで煮る。塩こしょうで味を調える。

温めたご飯を加えて、炒める。
混ぜ合わせる感じ。