おからを使ったポテトグラタン

フライパンに少し油をしいて、薄く輪切りにしたじゃがいもを炒める

おからと水、豆乳を加えて弱火でじゃがいもに火を通す。じゃがいもが、箸で刺さればＯＫ

かぼちゃ煮のひとつを潰し入れ、塩コショウ、ソースで味をみながら調える

トースターで２〜３分ぐらい、チーズが溶ければ完成☆