鮪のコロコロソテー☆バルサミコソースで♪
Description
ちょっとイケてない鮪やびん長鮪に出会ったら試してみてね❤意外にイケるのでこの為に安い鮪買っちゃうかも(●≧艸≦)プッ
tink☆
材料
（１～２人分）
鮪の柵
１柵
●超熟成風とろ～り濃厚バルサミコソース レシピID：1738436 コツ参照
大１
●醤油
小２
塩胡椒
少々
オリーブオイル(炒め用)
大１
にんにく(チューブ)
３cｍくらい
白ワイン
大１
■
付け合わせ野菜 今回はスナップえんどうのガーリックバター炒めですがグリルやソテーした野菜にこのソースつけて食べると何でも美味しいですょ♡
作り方
コツ・ポイント
＊私は超熟成風とろーり濃厚バルサミコソースをバルサミコ酢一瓶分作っていつでも使えるようにしていますが、面倒な方はバルサミコ酢大２＋砂糖大２をフライパンで先に煮詰めてとろ～りとしてから使ってください。煮詰めると大１くらいになります^^v
このレシピの生い立ち
安い時に買って冷凍しておいた鮪やびんちょう鮪…あまりにも時間が立ち過ぎて刺身やたたきも無理かな…ちゃんと火を通せばなんとか食べれるかしら～？と思って作ってみたらこれが結構美味しかった(*^艸^*)♡
…ということで覚え書きレシピ^^;
…ということで覚え書きレシピ^^;
tink☆
