ミニロールキャベツ♡
まどんなです
作り方
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1
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まずお湯をわかし、キャベツをゆがきます。しんなりするまで。
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2
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玉ねぎと人参をみじん切りにし、挽き肉とパン粉と塩コショウを入れ、粘りがでるまでよくまぜます。
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3
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キャベツがしんなりしたらザルにとり冷まします。
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4
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キャベツを冷ましてるうちに、２を４等分にして細長くたわら型にまるめます。
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5
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冷ましたキャベツを広げて、４で丸めた具を添えて巻いていきます。巻く途中で端っこを内側にいれてまきます。
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6
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丸めたら爪楊枝でさします。
鍋にいれて、水をロールキャベツが被るくらいいれ、強火で沸騰させます。
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7
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沸騰したらコンソメとショウガをいれて煮込みます。あとは、塩などでお好みに味をあわせて下さい。
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8
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煮込めたらとりだし、爪楊枝をはずして３等分か４等分にきり完成です。
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コツ・ポイント
コツもないくらい簡単です
このレシピの生い立ち
ミンチが少しだけ残っていたのでキャベツもあるし作ろうと思いました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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