スペイン料理/パーティー☆蛸のアヒージョ

蛸の足と皮をむいた玉ねぎを鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れます。

沸騰したら弱火にして、30分ほどコトコト煮ます。

蛸を一口大に切り、玉ねぎ（半分ほど）を薄切りにします。

直火ができる鍋に、蛸を入れてにんにく・ローリエの葉・種を取り輪切りにした唐辛子・オリーブオイルを入れて火にかけます。