ミックス塩パスタ
三谷武司
作り方
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1
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鶏肉を、一口位の大きさに、うす切りし、小麦粉を、振りよく混ぜます。
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2
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キャベツは、芯と葉の部分に分け、葉の部分は、少し大きめに切り、真に部分は、もみじ切り緒のように切ります。
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4
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鍋にお湯を沸かし、塩（材料外）を入れ、スパゲチィを、茹でます。
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5
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フライパンに、オリーブオイルをいれ、ニンニクを、炒め、色が変われば、玉ねぎを入れます。
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6
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玉ねぎの、色が変われば、肉を入れ、、色が変われば、マイタケを入れます。
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7
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湯上がる２分前に、キャベツの芯の部分を入れ、１分前であげて、フライパンに入れます。湯がき湯を、オタマ１杯分入れます。
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8
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スパゲチィを入れ、塩、コショウをし、キャベツの葉の部分を入れ、よく混ぜ合わせます。
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9
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全体に混ざり、キャベツの葉の部分がしんなりしてきたら、お皿に移します。
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10
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最後に、イカの塩辛を載せて、完成
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コツ・ポイント
パスタは、少し早い目に揚げて、フライパンで堅さを決めると、伸びないので、良いですよ！
このレシピの生い立ち
イカの塩からパスタの、進化バージョンを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
三谷武司
