超酸っぱい☆ワカサギの南蛮漬け

人参と玉ねぎを千切りにして、お鍋にいれます。

1のお鍋に調味料をいれて、弱火にかけます。

ワカサギと小麦粉をビニール袋にいれ、軽くふって小麦粉を薄くまんべんなくつけますを

揚がったワカサギは、軽く振って余分な油をきり、そのまま2のお鍋につぎつぎいれていきます。

2時間程冷蔵庫でねかせたらできあがり。