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ひき肉と片栗粉、お酒、塩を混ぜ合わせる．
ジャガイモは乱切りにする．玉ねぎは２等分にして１ｃｍ幅に切る．
鍋にジャガイモと玉ねぎを入れて水２カップを注ぎ火にかける．煮だったらふたをして弱火で１０分ほど煮る．
ふたをとって強火にして、①をスプーン２本でラグビーボール形に整えながら落とす．
にだってきたら砂糖と醤油を加え、煮汁が1/4になって汁にとろみがでるまで煮る．
Blueroze
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