卵なしクレープ★スモークサーモンサラダで

■サラダ
人参と紫キャベツは千切りに、水菜は2cm位、にんにくは潰してみじん切りにし、材料を全部合わせておきます。

■クレープ
薄力粉、片栗粉、重曹を合わせて泡立て器で均一になるようによく混ぜてから、水を少しづつ加えて混ぜます。

オリーブオイルを塗ったフライパンを熱し、中弱火にして２の生地を流し入れ、両面焼いて4枚作ります。