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ボールに塩を入れキャベツのみじん切りを投入※数分寝かせ、水気を搾る。
豚ミンチ200gを油が無くなるまでこねる。 ●の調味料で味をつけキャベツのみじん切りを投入する。
餃子の皮（厚手）で適量をのせて包む。
【焼き方】火は着けずに油をひいて餃子を並べる。
鶏ガラスープ150ccを入れ蓋をして強火で4分蒸す。
4分経ったら中火にして蓋を開け2分間水分を飛ばす。
油を餃子の周りに少し垂らして弱火で1分したら完成♪
DSRY０２２０
