簡単・お手軽♪フレッシュトマトのパスタ

簡単・お手軽♪フレッシュトマトのパスタ

Description

生のトマトを使って簡単・贅沢に!トマトの甘みが美味しいパスタを作ってみませんか?ランチ等にも是非どうぞ♪

材料 (2人分)

パスタ
2人分
トマト
中2個(大なら1個)
3~4かけ
ベーコン(あれば)
2~3枚
大さじ3~お好みで
コンソメ
コンソメキューブの場合
1個
コンソメ(顆粒)の場合
小さじ2

作り方

1

にんにくはみじん切り、ベーコンは細切り、トマトは角切りにしておく。コンソメキューブの場合は溶けやすいように軽く砕く。

2

パスタをたっぷりの塩(分量外)を入れたお湯で茹で始める。1分短めに茹でて下さい。

3

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フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを入れて香りがでたら、ベーコンを入れて炒める。

4

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ベーコンに色がついてきたら、トマトとコンソメを入れて水分が半分くらいになるまで煮詰めて火を止める。

5

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茹で上がったパスタを加え、トマトソースをからめたら出来上がり。パルメザンチーズやオレガノ、バジルをお好みでかけてどうぞ♪

6

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細切りチーズをたっぷりのせて食べると、これまた美味しいのでオススメです!機会があったら是非どうぞ。

7

2013.3.22 材料のトマト分量を追加修正しました。トマトは中で2個位使っていますが、大なら1個で2人分できますよ♪

8

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2013/05/05 話題のレシピになりました。
沢山の方に作って頂き嬉しいです。ありがとうございます!

9

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2017/2/26 再度、話題のレシピになりました。
沢山の方に作って頂き嬉しいです。ありがとうございます!

10

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他のパスタレシピはこちら☆簡単節約!にんにくのパスタ
レシピID : 2001098

コツ・ポイント

手順1:トマトは好みでくし切りでも良いですが、トマトソースの様にするには角切りがおすすめ♪
手順2:たっぷりの塩でパスタを茹でるので、ソースに塩を入れていません。
手順4:水分が半分になるまでキッチリ煮詰めなくてもOKです、お好みでどうぞ☆

このレシピの生い立ち

色々なトマトパスタを作ってきて、こちらのレシピが美味しいと友人から太鼓判を頂いてから、生トマトが安い時に良く作るようになったトマトパスタです。
レシピID : 2103963 公開日 : 13/02/18 更新日 : 18/06/28

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