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ご飯のお供♪じゃがいもキンピラ

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Description

白いご飯に合います！おかずがなくても…(^.^)

材料 （2人前）

じゃがいも
中2～3個
オリーブ油(サラダ油)
適宜
和風だし
小さじ1/2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもを細切りにして水にさらす。

  2. 2

    しっかり水切りして、油をひいたフライパンに投入。

  3. 3

    じゃがいもが透明になるまで炒める。

  4. 4

    写真

    じゃがいもがかぶる位の水・だしの素・醤油を加えて煮込む。

  5. 5

    水分がなくなるまで中火～弱火で煮込む。放置しておいて大丈夫ですが焦がさないよう注意！

  6. 6

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

じゃがいもがトロトロになると更に美味しくなります。

このレシピの生い立ち

友人のお家に遊びに行ってご馳走になりました。何でもない一品ですが美味しくて…作り方を聞いて我が家の一品に！
レシピID : 2106245 公開日 : 14/01/07 更新日 : 14/01/07

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ご飯のお供♪じゃがいもキンピラ
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