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濃厚❤鮭ときのこのクリームスープスパ♪

濃厚❤鮭ときのこのクリームスープスパ♪の画像

Description

鮭ときのこたっぷりの濃厚クリームパスタです❤

材料 （1人分）

スパゲッティ（1.6mm）
100g
生鮭
１切れ
きのこ（お好きなもの）
100g
※水
100cc
※生クリーム
50cc
※ウェイパー(中華だし)
小さじ1/2
※パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ2
◎ベーコン
1/2枚
◎にんにく
小さいもの1/2かけ
◎オリーブオイル
大さじ1
ブラックペッパー
お好みで
パセリ(乾燥)
お好みで

作り方

  1. 1

    ベーコンとにんにくはみじん切りに、鮭は皮を取りときのこと共に食べやすい大きさに切る。
    鮭に塩・こしょうを少々。

  2. 2

    フライパンに◎の材料を入れ弱火にかける。香りが立ってきたら中火にし、きのこと塩少々を加え炒める。

  3. 3

    スパゲッティをゆで始める。

  4. 4

    きのこがしんなりとしてきたら端に寄せて、オリーブオイル小さじ1（分量外）を足し鮭を入れ両面に焼き色をつけていく。

  5. 5

    焼き色がついたらきのこと絡めて１分程炒める。※印の材料を加えて2～3分煮詰める。

  6. 6

    ゆで上がったパスタを絡めて器に盛り付ける。ブラックペッパーとパセリをかけて出来上がり。

  7. 7

    H25.6.21
    Top画像変更しました。

コツ・ポイント

今回きのこはしめじとエリンギを使用しました。
いつもあるもので作るので鮭が鶏ももになったりもします。
工程5であまり煮詰めすぎるとスープスパではなくなってしまうのでご注意を。

このレシピの生い立ち

旦那がいない1人の晩御飯の時に、スパークリングワインに合うものを～と思い冷蔵庫にあったもので作りました。
パスタを食べた後、残ったスープにご飯を入れるとなんちゃってリゾットになります…がお腹がパンパンになります（笑）
レシピID : 2107135 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年10月15日
写真
＊とし＊
おいしかったです(^-^)

掲載遅くなりごめんなさい。 レポ感謝です(•ө•)♡

2015年3月10日
写真
09mimi
汁が少なくなってしまいましたが(笑)とっても美味しくできました♡

具沢山で美味しそう(^o^)れぽ感謝ﾃﾞｽ♥

2013年11月2日
写真
ラブザロード
クリーミーで塩味で、美味しかったです♪＼(^o^)／

具がモリモリでとっても美味しそう❤れぽ感謝ﾃﾞｽ♪

2013年10月2日
写真
makitimtam
具がもりもりになってしまいましたが…とっても美味しかったです♡

具だくさんで素敵ﾃﾞｽ❤鮭ときのこが美味しい季節☆またぜひ♪

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