トラウトサーモンのじゃがバタ煮

トラウトサーモンのじゃがバタ煮

Description

大人も子供も大好きな味☆
刺身用トラウトサーモンだと骨もなく、離乳食や幼児食にも最適です。

材料 (4人分)

トラウトサーモン
200g
じゃがいも(中)
3個
2カップ
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
バター
大さじ1/2-1(10g前後)

作り方

1

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トラウトサーモンは骨がなくて便利♪
一口大に切ります。
鮭の切り身なら2-3切れで。

2

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一口大に切ったジャガイモ、だし汁、酒を火にかける。
沸騰したら弱火にして10分。

3

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鮭、砂糖、醤油を加えてさらに弱火で10分。

4

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じゃがいもが柔らかくなったら火を止め、バターを入れます。
そのまま冷ますと、味がよくしみます。

5

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小さく切れば、離乳食にも☆

コツ・ポイント

今回は刺身用のトラウトサーモンを使っています。塩鮭を使うときは、しょっぱくなりますので醤油を控えめにしてください。

このレシピの生い立ち

以前鮭と大根の煮物がおいしかったので、子供の好きなジャガイモで作ってみました。
レシピID : 2107196 公開日 : 13/02/05 更新日 : 13/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/10/06

写真

子供の幼児食で参考にしました。

クック4KBI60☆

19/04/12

写真

刺し身の余りが活用できて嬉しいレシピありがとう、バターが合います

おやつや

遅くなってすみません!お役に立てて良かったです!ありがとう♡

18/08/19

写真

銀鮭の切り身を使用。1歳半の息子もパクパク食べてくれました!

konpan

息子さんに気に入ってもらえて嬉しいです☆ありがとうございます

14/08/07

写真

野菜や卵を追加で2歳の息子に。大人も子供もやみつきに!

小靖ちゃん

具沢山で栄養満点ですね!素敵アレンジありがとう〜