m内緒にしたいフォンダンショコラ
作り方
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1
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卵は冷蔵庫から出しておく。
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2
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ボウルに薄力粉、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
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3
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板チョコは包丁で粗くきざむ。
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4
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③のチョコとマーガリンと耐熱容器に入れて600wのレンジで40秒加熱して、よく混ぜ合わせる。
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5
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④に溶き卵を3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。
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6
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⑤に②を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ココットに流し入れる。
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7
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*②に⑤を入れてもどっちでもいいです。
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8
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180℃に余熱したオーブンで11~13分焼く。
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9
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*目安は左の生地。右やと少し生っぽい感じなのでもう少し加熱してね。
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10
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あら熱がとれたら冷蔵庫で保存し、食べる前に15秒ほどレンジにかける。
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11
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アメブロにもよければ遊びに来て下さい♪
http://profile.ameba.jp/misacoro2013/
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12
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chuxxさんが可愛く粉糖をふってくれました!
素敵~♪
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コツ・ポイント
*薄力粉10gを純ココアにかえると、より濃厚で本格的なフォンダンになります。
*このレシピを考えたときは板チョコ1枚55gやったけど、今(H27.1)は50gに。。。50gでもおいしく作れました。
*このレシピを考えたときは板チョコ1枚55gやったけど、今(H27.1)は50gに。。。50gでもおいしく作れました。
このレシピの生い立ち
バターや純ココアなど家にない材料を使わなくても作れるレシピを考えました☆