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ほうれん草は洗ってラップに包み２分ほどレンチン（600w）あく抜きをする。
１を絞って水切りしたほうれん草を食べやすい長さに切る。
蓮根は洗って皮を剥き薄くスライスして5～10分水にさらした後、水分をきる。
塩こしょうした豚バラ、蓮根、ほうれん草の順にフライパンで炒める。
最後に梅昆布茶を絡めて出来上がり。
お好みですりごまをふりかけても美味しいです♪
♪しょこら♪
