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春キャベツのご馳走サラダ✿アンチョビドレ

春キャベツのご馳走サラダ✿アンチョビドレの画像

Description

「香り箱」でプチ贅沢なシーフードサラダの出来上がり♪
アンチョビドレッシングが塩もみキャベツとシーフードに良く合います♡

材料 （～3人分）

春キャベツ
1/4カット（２００ｇ）
玉葱
1/2個（１００ｇ）
プチトマト
４～5個
かにかま『スギヨ「香り箱」（かにちゃいまっせ）』
５本～
むき海老
１５０ｇ
■ 【アンチョビドレッシング】
米酢
１００ｃｃ
EXVオリーブオイル
５０ｃｃ
*粒マスタード
小さじ１
*アンチョビ（みじん切りにする）
2～３枚
*塩
小さじ半分
*砂糖
小さじ１．５

作り方

  1. 1

    写真

    春キャベツは食べよい大きさのザク切りにし、塩小さじ半分（分量外）を振り掛け軽く揉み、暫く置いてから水分を絞る。

  2. 2

    写真

    玉葱は繊維に沿って薄切りにし、水にさらして水分を絞る。

  3. 3

    写真

    プチトマトは半分に切る。

  4. 4

    写真

    海老は塩をひとつまみ入れた熱湯でサッと茹で、キッチンペーパーに載せ、冷ましておく。

  5. 5

    写真

    【アンチョビドレッシング】
    米酢とオリーブオイルをよく混ぜ合わせ、*を加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    ボウルにキャベツと玉葱を入れ、ドレッシングを加えてよく混ぜ合わせる。海老と香り箱も加えて混ぜ合わす。
    ※コツご参照下さい

  7. 7

    写真

    器に盛り付け、プチトマトを添える。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

※ドレッシングを混ぜ合わせたら、冷蔵庫で1時間ほど置いて味を馴染ませるとより美味しいです。

アンチョビはお好みで増やしても。

海老はむき海老を使用してます。
殻つきの場合は、殻を剥いて背開きにし、背ワタを取り除いてください。

このレシピの生い立ち

スギヨ「香り箱」は蒲鉾なのに本当のカニみたい♡
海老もプラスして、安価なのに豪華なシーフードサラダが出来ました♪
レシピID : 2110320 公開日 : 13/02/08 更新日 : 13/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年12月23日
写真
mikutasu
アンチョビが香って粒マスとお酢の風味が食材にマッチしてとーっても美味しかったです♡春キャベツじゃないのでレンチンして絞りました♡
#おしゃれサラダ
2016年4月14日
写真
makichihua
カニ缶で作りました☆好きな具材たっぷりで凄く②美味しかったです♡

初めまして♪蟹缶豪華～！お口に合って嬉し♡素敵れぽ感謝です♡

2015年3月7日
写真
チョウロウ
春キャベツもう一個買いに行きます。大好きな味にリピ決定！

初めまして♪嬉しいお言葉感激～（≧∇≦）又作って下さい感謝♡

2013年4月25日
写真
よっしゃん
材料かなりカット（謝ドレッシングどうしても作りたくてやっぱり旨☆

お好みの野菜でＯＫですよ～＾＾ドレッシング気に入って頂けて感激～♡嬉しいレポありがとう✿

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