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豚汁

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Description

暖か豚汁。豚バラが甘く感じる味です。
夫が大好きな豚汁だよ

材料 （２人分）

大根
200ｇ
人参
50ｇ
豚バラスライス
100ｇ
味噌
大さじ1弱
しょうゆ
大さじ１
水
３カップ
ネギ
適量
ごま油(炒め用)
小さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    大根、人参をいちょう切りしてごま油の入った鍋で炒めます

  2. 2

    写真

    その後、豚バラを入れて炒めます

  3. 3

    写真

    お水を入れて沸騰したらアクを丁寧にすくいます

  4. 4

    写真

    野菜に火が通ったら、味噌醤油を少量のお湯で溶き、鍋に入れます

  5. 5

    弱火で約30分煮込んだら出来上がり。2日目の豚汁は、さらに美味しいですよー

コツ・ポイント

野菜から炒める事。お肉から炒めると鍋にくっつきやすいので・・・・
沸騰して蓋をしたまま火を止める。そうすると味がしみ込みやすいです

このレシピの生い立ち

夫が大好きな豚汁。いつでもそろう材料だからこそ出来たメニューです
レシピID : 2110510 公開日 : 13/05/29 更新日 : 15/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年6月19日
写真
ととろ＆めい
豚の旨味が溶けだしてとっても美味しかったです(*^^*)ご馳走様

つくれぽありがとうございます。うれしいな

2016年1月23日
写真
♡きんみな♡
翌日が更に！美味しかったです♡旦那さんも喜んで食べてくれました♡

もう〜ホントにありがとう〜きんみなさんが作ってくれて光栄です

2013年10月22日
写真
mamei429
2回目♪今回は旦那が作ってくれました！！やっぱり美味し～い☆

うれしいわー(*´ω｀*)リピれぽありがとうございます。

2013年10月5日
初れぽ
写真
mamei429
冷蔵庫にある残り物の材料でも味しくできました☆

mamei429 さん初れぽありがとう。余り物で作るとイイネ

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ハートキャンディ
豚汁
by ハートキャンディ