モッチモチ♥もち米シュウマイの画像

Description

もち米をまぶすだけで簡単!!
ボリュームもありますよ~

材料 (15個分)

1/2本分
生姜(チューブ)
2㎝位
塩コショウ
少々
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
ウェイパー(少量の水で溶く)
小さじ1
ごま油
小さじ1
1/2個
1カップ

作り方

  1. 1

    もち米を洗って、水に30分以上冷やしておく。
    ネギ・シイタケはみじん切り

  2. 2

    材料をすべて混ぜる。
    もち米の水を切る

  3. 3

    具と調味料を混ぜたタネを一口大に丸める。周りにもち米をまぶす。

  4. 4

    蒸し器に入れて、強火で10分~15分位蒸す

コツ・ポイント

材料には入れていませんが、蒸し器にはレタスやクッキングペーパーをひいてください。
具に筍などを入れても美味しいかと思います

このレシピの生い立ち

もともとは、肉まんの具が余ったので、家にあったもち米を使ってシュウマイを作ったのが始まりです。
シュウマイの皮を使うと、うまく形を作れませんでしたが、もち米はまぶすだけなので簡単です!!
レシピID : 2112231 公開日 : 13/02/09 更新日 : 13/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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気まぐれ♡雨おんな
豚ひき肉が少なかったので嵩ましに蓮根を刻んで合わせました♪モチモチのしゃきしゃきで美味しかったです!
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やなぎだまこ
もち米のモチモチ感が堪らないわ!干し椎茸の香りもいいね♪味付け濃いのでカラシだけでいただきました。皆喜んでおりました😆🙏🏼
写真
nikonikoru
チョット柔らかすぎて残念。でもモチモチ美味しかった!再トライ決定

柔らか過ぎちゃいましたか!?ぜひリベンジして下さいね~