イカとからすみの極上パスタ★大葉香る＾＾

まずは、パスタを茹でます。沸騰したお鍋に、３％（大体でよい）の塩を入れ、時間通りにゆでる位が良いです。

今回のメイン食材。イカはいかそうめんがベスト。からすみは高いので、パウダーなら１９８円位で売ってます。代用可＾＾

長ネギは大きめ５ｍｍほどの細切りに。
にんにくは薄切り。唐辛子は輪切りに。
大葉は半分⇒細切り。（大葉はアバウトでOK）

フライパンに、オリーブオイル・にんにく・唐辛子を入れ炒めます。にんにくが色づいたら、イカを投入して炒めます。

イカに火が通ったら、茹で上がったパスタ・長ネギ・大葉・半量（半分は仕上げに使います）のからすみを入れ軽く炒めます。

たぶん水分が足りなくなるので、ここでパスタの茹で汁をすぐ入れます。鶏がらスープの素をいれ、味を微調整します。