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コーラ煮★手羽も鶏もスペアリブも！

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Description

コーラと醤油のみ！ストーブの上でコトコトでもできちゃいます。トロトロのお肉で美味しくコラーゲン摂取★(o^^o)★

材料

手羽元
15本
コーラ
500ml
醤油
大さじ4
うずらの卵（缶詰）なくてもok
1缶

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋またはフライパンに肉を並べる。

  2. 2

    写真

    コーラを入れる。

  3. 3

    写真

    蓋をしてストーブの上、または中火で10分位。灰汁(アク)がでたらお玉やアク取りでとる。

  4. 4

    写真

    醤油、うずらを入れ、肉にタレが絡まるようにかえしながら蓋をしないで煮つめる。煮つまるとこげやすいので注意。

  5. 5

    写真

    出来上がり☆
    上はキャベツと洋風に。
    下は白髪葱と葉ネギ千切りで(レシピID:2112408)和風に。

コツ・ポイント

手羽元でレシピを載せていますが、手羽先やスペアリブ、豚ばらかたまりでもできます。おろしニンニクやママレード(アオハタ小1瓶)、生姜(おろしでもスライスでも)をいれてもおいしいです。うずらはなくても良いし、普通の茹でたまごでもおいしいです。

このレシピの生い立ち

同僚が作ってくれて簡単でおいしかったので★
レシピID : 2112915 公開日 : 13/02/10 更新日 : 13/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月11日
初れぽ
写真
し〜っぺ
甘辛でとても美味しかったです ♪お弁当に入れました(^^)

レポありがとです☆美味しそう！甘辛でお弁当にも良いですね！

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( )
mayshiy
コーラ煮★手羽も鶏もスペアリブも！
by mayshiy