ふっくら♡鯖の塩焼き

ふっくら♡鯖の塩焼き
♥100人話題入り大感謝♥
お酒でくさみ抜きをすることでふんわり仕上がります◎

材料 (2人分)

2切れ
適宜
適宜
大根おろし
5cmくらい
少々

1

鯖をさっと洗って水気を切り、半分に切る。

2

表面に十字の切りこみを入れて、両面に塩をふる。

3

10分くらいおいて、水気がでてきたら、キッチンペーパーで水分をとり、ボールにお酒を入れて、塩をとるようにお酒で洗う。

4

水気を切り、塩をふる。

5

魚焼きグリルを温めておき、網にサラダ油を塗る。

6

片焼きグリル→皮目を上にし、5~6分焼き、裏返して5~6分焼く。
両面焼きグリル→皮目を上にして7~8分焼く。

7

大根をおろして、6で焼いた鯖と一緒に盛り付けてできあがり♪

8

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☆2013.5.14 ④つめの話題入りさせて頂きました☆
レシピを作って下さった皆様ありがとうございます♡

9

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★2015.3.24★
2度目の話題入りをさせて頂きました。レポを下さった皆様応援レポ下さった皆様に心から感謝です。

コツ・ポイント

ちょっとひと手間ですが、3の工程でふっくら出来上がります。

鮭の塩焼き(レシピID:2731172)はこちらをどうぞ♡

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 2114161 公開日 : 13/02/11 更新日 : 16/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

465 (378人)

19/05/01

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ふんわり、皮はパリッと焼けました!1歳娘も一切れ完食でした^ ^

Nutmeg☆

1歳の娘さんにも食べてもらえたなんて嬉しいです^^レポ感謝☆

19/04/18

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本当にふっくら美味しい焼けました☆

asty2001

おいしく食べてもらえてよかったです^^素敵なレポありがとう♪

19/03/27

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生臭みがなくて、おいしかったです!

かぜさりぬ

おいしく食べてもらえてよかったです^^素敵なレポありがとう♪

19/03/20

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2回目のレポかな。臭みなくふっくら頂けました^ ^

四谷わかば

早速のリピすごく嬉しいです♥️今回もおいしそうなレポ大感謝♪

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