ふっくら♡鯖の塩焼き

ふっくら♡鯖の塩焼き
♥100人話題入り大感謝♥
お酒でくさみ抜きをすることでふんわり仕上がります◎

材料 (2人分)

2切れ
適宜
適宜
大根おろし
5cmくらい
少々

1

鯖をさっと洗って水気を切り、半分に切る。

2

表面に十字の切りこみを入れて、両面に塩をふる。

3

10分くらいおいて、水気がでてきたら、キッチンペーパーで水分をとり、ボールにお酒を入れて、塩をとるようにお酒で洗う。

4

水気を切り、塩をふる。

5

魚焼きグリルを温めておき、網にサラダ油を塗る。

6

片焼きグリル→皮目を上にし、5~6分焼き、裏返して5~6分焼く。
両面焼きグリル→皮目を上にして7~8分焼く。

7

大根をおろして、6で焼いた鯖と一緒に盛り付けてできあがり♪

8

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☆2013.5.14 ④つめの話題入りさせて頂きました☆
レシピを作って下さった皆様ありがとうございます♡

9

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★2015.3.24★
2度目の話題入りをさせて頂きました。レポを下さった皆様応援レポ下さった皆様に心から感謝です。

コツ・ポイント

ちょっとひと手間ですが、3の工程でふっくら出来上がります。

鮭の塩焼き(レシピID:2731172)はこちらをどうぞ♡

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 2114161 公開日 : 13/02/11 更新日 : 16/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

431 (352人)

18/09/12

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ふっくらとしたさば塩焼きできました!美味しかったです♡

928るびすけ☆☆

おいしく食べて頂けてよかったです^^素敵なレポありがとう♥

18/06/24

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ふっくら仕上がりました!ありがとうございます!

ウニ太郎ママ

ふっくら仕上がりよかったです♡素敵なレポありがとうございます

18/06/09

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子供たちも大好き♡お久しぶりですねー♡

リラシャン

お久しぶりです^^私も先日水菜と豚肉作ったところです♪感謝♥

18/06/03

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簡単にできるので、リピートしたいです。ありがとうございました。

クックDUL9C7☆

是非また作ってくださいね♥素敵なレポありがとうございます^^

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