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簡単☆チャプチェ

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Description

韓国人の旦那も大絶賛チャプチェ☆簡単で美味しく、友達にも大人気です(*^_^*)

材料 （３〜４人分）

韓国春雨(さつまいもで作られた乾燥麺)
１．５握り
塩
ひとつまみ
ごま油
適量
牛肉
100〜150g
☆人参
1/3本
☆ピーマン
２個
☆玉ねぎ
1/2個
☆エリンギ
１
☆てんぷら
2〜3枚
塩胡椒
少々
★ダシダ
小さじ2
★ニンニク
小さじ１
★めんつゆ
大さじ３〜４
★醤油
大さじ１
白ごま
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    鍋で韓国春雨を少し硬めに塩茹でして水切り、ボールの中でめんつゆ•ごま油(各大さじ１)を絡めておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、牛肉を炒め塩胡椒で味付けします。

  3. 3

    さらに、千切りした(食べやすい大きさに切った)☆も入れて、★で味付けします。

  4. 4

    野菜に火が通ったら「１」の韓国春雨を投入して、さらに炒めます。(味見して、味を調節してください)

  5. 5

    お皿に盛り付けて、白ごまをパラパラとふりかければチャプチェの完成♫(*^^*)♫

コツ・ポイント

韓国春雨やダシダは最寄りのスーパーになければ、業務スーパーなどで手に入ります(*^_^*)私はいつも目分量で作ってます。味付けはお好みで調節してくださいね(^-^)

このレシピの生い立ち

韓国で食べたチャプチェがどうしても食べたくて、頑張って作ってみました(*^^*)本場の味に近いチャプチェです☆
レシピID : 2114235 公開日 : 13/02/11 更新日 : 13/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年10月6日
写真
あっーちゃん
めんつゆだから簡単で、美味しかったです！ご馳走様でした！

めんつゆ最高ですね〜☆つくれぼ感謝です(❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆)

2013年10月4日
写真
kuru628
簡単に本格的な韓国料理が作れて感激´ω`)おいしかったです！

おいしそうにできましたね☆素敵なつくれぼ感謝です♪

2013年8月18日
初れぽ
写真
チヒナコ
右です♪おもてなしに★野菜たっぷりで美味しく皆に喜ばれました♡

美味しそうにでしましたね☆色合いも素敵です！(*^_^*)

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mかなm
簡単☆チャプチェ
by mかなm