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Description

ベーキングパウダーは使わない♪
安い板チョコと余ってしまってる
熟したバナナで作りました(^▽^)

材料 (18cmパウンド型1つ分)

200g
2本
グラニュー糖
50g
バター or マーガリン
100g
2個
はちみつ
20g
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    *バターと卵は室温に戻しておく。
    *薄力粉はふるっておく。
    *板チョコは適当な大きさに割っておく。

  2. 2

    *バナナの適量輪切りにし、レモン汁をかけて飾り用においておく。
    *残りのバナナはフォーク等で軽くつぶしておく。

  3. 3

    ボールに、室温に戻したバターと砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    白っぽくクリーム状になったら、はちみつと卵を加え、しっかりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで切るようにさっくり混ぜる
    オーブンを180℃にあたためておく。

  6. 6

    ⑤の中につぶしたバナナと割ってあるチョコを加え、軽く混ぜ合わせる。型に流し込み、トントンと落として空気抜きをする。

  7. 7

    180℃で20分焼き、取り出して生地の真ん中に軽く切れ目を入れ、飾り用のバナナを上に乗せる。

  8. 8

    さらに160℃に下げて20分焼く。竹串を刺して、生地がついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

粗熱をとり、冷蔵庫で1日冷やして食べると、しっとりして美味しいです☆
ケーキを食べたいサイズに切ってオーブンで軽く焼いてから食べると、出来立てみたいになります(^-^)
バナナ3本で作りたい場合は薄力粉100gで作ってみてください♪

このレシピの生い立ち

バレンタインはお金がかかるので、家にある材料で作りました☆
レシピID : 2115836 公開日 : 13/02/12 更新日 : 13/02/12

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