大根のとろとろ味噌煮
Description
圧力鍋を使って、大根を短時間でとろとろに煮ます。干しエビの旨味と八丁味噌がしみ込んだ大根を頬張ると、超しあわせ気分です。
まるや八丁味噌
材料
（作りやすい分量）
作り方
コツ・ポイント
圧力鍋に全て材料を入れてしまえば、後は火にかけるだけ。ほったらかしなのに、本当にとろとろに煮ることが出来ます。でも、火にかけすぎると・・・？大根が煮くずれてしまいますので、要注意ですよ。
このレシピの生い立ち
畑で掘りたての大根を大量にいただきました。今が旬の大根は、やっぱり温かい煮物が一番。直ぐに食べたかったので、圧力鍋を出して煮ました。とろとろでほっぺたが落ちそう！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まるや八丁味噌
